Салат "Оливье" с тунцом + классический рецепт "Оливье" с курицей

В эти новогодние праздники мне захотелось отойти от традиционного рецепта салата "Оливье" и проэкспериментировать, добавив вместо мяса консервированный тунец. Но, сомневаясь в результате, я решила сделать два варианта этого вкусного салата. Как все это происходило и что получилось смотрим далее в фото-подробностях.

Пирог "Яблочное блаженство"

Обожаю выпечку с яблоками. Раньше постоянно пекла обычную "Шарлотку", пока не нашла рецепт яблочного пирога. Подкорректировав немного количество ингредиентов, получился идеальный рецепт пирога с яблоками. Нежный, легкий, воздушный, влажный, в меру сладкий, с кисленькими нотками, которые дают яблочки, порезанные кусочками.

Часто вместе с яблоками добавляю замороженную чернику. Получается еще вкуснее и полезнее. Вот он, идеальный рецепт пирога для холодных зимних вечеров с чашечкой горячего чая:)

Плов в микроволновке "Быстрый"

Нравится этот рецепт приготовления плова не только своей простотой, но и возможностью готовить любимое блюдо моей семьи в стеклянной кастрюле. Люблю красивую посуду, а тем более что казанка у меня нет. Да и не нужно бояться, что рис пристанет ко дну и пригорит. Нажимаем "Читать дальше" и смотрим подробный пошаговый рецепт с фото!

Огурцы маринованные с кетчупом "Чили"

Хороший рецептик в меру остреньких огурчиков. Уже лет 5 заготавливаю маленькие огурцы таким способом. А в этом году закрыла 20 литровых банок огурчиков на зиму именно по этому рецепту.

Куличи пасхальные "Идеальные" от Аллы Ковальчук

Каждый год на пасху я пеку куличи сама. Стараюсь использовать новые интересные рецепты. В этот раз накануне Пасхи я посмотрела передачу "Все будет вкусно", где был представлен новый рецепт куличей с доступным набором продуктов и простым приготовлением теста. Куличи по рецепту Аллы Ковальчук получились вкусными, пышными, долго сохраняющими свежесть.

Рулет из лаваша "Курино-грибной"

Рулет из лаваша с различными начинками быстрый в приготовлении и всегда пользуется популярностью за праздничным столом. В этом году мое пасхальное меню пополнилось новым рецептом рулета из лаваша с курицей и грибами. Закуску мне порекомендовала мамочка одноклассницы сына Маша, которая работает поваром.

Розыгрыш №2

Пришло время узнать второго победителя, который станет счастливым обладателем очередного презента. Им становится...

Первый розыгрыш конфетки

Праздник 8 марта у меня был насыщенным, полным общения и домашних хлопот, поэтому розыгрыш конфетки и определение первого победителя автоматически перенесся на сегодня. Откровенно говоря, у меня, в связи с постоянной занятостью детьми и домом, часто возникают ситуации, когда я поздравляю родных и знакомых людей с праздниками на следующий день. Думаю, так даже интереснее - праздник вроде прошел, а тебя все еще поздравляют:)

Вот так и сегодня. Не смотря на то, что праздник 8 Марта был вчера, я хочу поздравить всю женскую половину моих читателей с приходом весны! 

Конфетка в честь Дня варенья блога!

Сегодняшний пост моего блога будет совсем не кулинарным. Несколько дней назад я вспомнила, что 4-го января 2016 г моему кулинарному блогу Yummy Blog исполняется 6 лет! Он почти на 1 год младше моего старшего сына Валентина. Именно в январе родились оба моих мальчика - один в середине, второй в конце месяца. В честь этого я решила поблагодарить читателей моего блога и разыграть несколько небольших подарков-конфеток. 

Домашний хлеб "Белый"

Что может быть вкуснее свежего ароматного домашнего хлеба с хрустящей золотистой корочкой? В нашей семье такой хлебушек регулярно появляется на столе, а при выпечке по дому расползается приятный теплый аромат домашнего уюта. Тесто для домашнего хлеба по предложенному рецепту я также использую в качестве основы для пиццы и пампушек с чесноком. Рецепт под катом:

Заливное из карпа с грибами "Янтарь"

Оригинальное и очень вкусное блюдо. Впервые его попробовала в гостях у родственников, откуда и принесла рецепт. Удачное дополнение к праздничному столу.

Мягкое творожное печенье "Лимошки"

Рецепт мягкого творожного печенья с лимонным ароматом хранится в моей кулинарной тетрадке уже около 10 лет. Такая выпечка не только отлично дополнит чаепитие, но и будет полезным и сытным перекусом для детей, в рационе которых обязательно должен быть творог. Готовится творожное печенье очень просто и быстро. А маленькие помощники могут принимать активное участие в самом процессе приготовления.

Желе сметанно-йогуртовое "Клубничное облачко" и "Коровка"

Моя семья очень любит сметанное желе. И чтобы сделать этот десерт максимально полезным и немного разнообразным, я добавила в него домашний йогурт, фрукты и какао.

Плавленный сырок "Дружба"

Люблю плавленные сырки за их мягкую нежную консистенцию, за приятный вкус и пикантность. Такой сырок можно приготовить дома, используя натуральные ингредиенты. 

  

Котлеты из щуки "По щучьему велению"

Нежные и очень вкусные котлетки. Отличное решение для приготовления небольших по размеру щучек, которые малы для фаршировки. 

Чизкейк в микроволновке "Быстрый"

Быстрый и простой в приготовлении рецепт замечательного, вкусного и полезного десерта.

Щука запеченная с лимоном "Пикантная"

Щука - рыба имеющая специфический вкус и запах, поэтому готовить ее нужно не так как другую рыбу. Очень хорошо щуку фаршировать, но если рыба небольшого размера, то лучше использовать другой метод. Предлагаю простой и быстрый рецепт запекания щуки с лимоном. Лимон придает щуке особый вкус и аромат, делает ее мягче и пикантнее.

Фокачча картофельная "Focaccia di patate"

Нежное, упругое, мягкое и ароматное тесто с тонкими нотками лука и оливкового масла. Отличная альтернатива хлебу. 

Безе "Швейцарское"

Много раз пробовала делать такое безе и оно у меня всегда получается. Такое безе обожают мои дети.

Безе "Швейцарское"

Пирожки с яблоками и корицей "Язычки" + пирог

Тонкие, вкусные пирожки с начинкой из свежих яблок и корицы. Пропекаются быстро и хорошо, а благодаря корице имеют необыкновенно приятный аромат. А если нет желания возится с пирожками, предлагаю сделать простой и быстрый пирог из тех же ингредиентов.