21 декабря 2013 г.

Чизкейк в микроволновке "Быстрый"

Быстрый и простой в приготовлении рецепт замечательного, вкусного и полезного десерта.

Ингредиенты:
Основа:
- Песочное печенье - 200г.
- Шоколад - 50г. 
- Арахис соленый - 50г.
- Масло сливочное - 30г. 
Творожная начинка:
- Творог - 500г.
- Сметана - 150г.
- Йогурт - 50г.
- Яйца - 2шт.
- Сахар - 120г.
- Ваниль
Топпинг:
- Сметана - 200г.
- Шоколад - 50г.
- Сахар - 50г.
- Масло сливочное - 30г.

1. Блендером измельчаю в крошку 200г. печенья, 50г. шоколада, 50г. соленого арахиса и 30г. сливочного масла. Соленый арахис придает особый вкус основе в сочетании с шоколадом.

2. В силиконовой форме диаметром 23см из получившейся крошки формирую основу для чизкейка, делая высокие бортики.

3. Готовлю творожную начинку. В глубокую кастрюлю кладу творог, сметану, йогурт, яйца, сахар и ванилин. Можно добавить еще какой-то наполнитель - фрукты, ягоды, сухофрукты и т.д. 

Взбиваю до однородной массы слегка жидковатой консистенции

4. Творожной массой заполняю основу.

5. Ставлю в микроволновую печь на 10 мин при мощности 600Вт. Оставляю остывать.

6. Готовлю топпинг. Шоколад растапливаю на водяной бане, добавляю сметану, сахар и масло и оставляю до растворения сахара, постоянно помешивая. Горячим топпингом покрываю остывший чизкейк. Ставлю в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Чизкейк готов!


Приятного чаепития!

6 комментариев:

  1. Хороший какой рецепт, Тоня, я микроволновкой не пользуюсь несколько лет, а вот в духовке нужно будет подумать КАК... и испечь :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Танюша! Этот рецепт хорош для микроволновки. В духовке чизкейк получается суховатым. А вообще правильно его делать на паровой бане. В сети много рецептов.

      Удалить
  2. Антонина, спасибо за рецепт. Мой муж увидел этот торт и сказал, что вот именно такого тортика ему не хватало для полного счастья. Так что надо будет обязательно попробовать сделать такую вкусняшку.
    И еще увидела много интересных рецептов у тебя в блогодомике, так что с удовольствием становлюсь твоей читательницей.
    Антонина, и приглашаю тебя в заглянуть в свой блог за подарком-наградой: )
    http://udivipodarkom.blogspot.com/2014/01/blog-post_16.html

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Лариса! Моему мужу тортик тоже очень понравился)))
      Спасибо за награду, обязательно загляну к Вам)

      Удалить
  3. спасибо за рецепт:)

    ОтветитьУдалить

В комментарии можно вставлять картинки. Копируем скрипт и вместо слов "ссылка на картинку" вставляем ссылку.
[img]ссылка на картинку[/img]
С удовольствием читаю и отвечаю на каждый комментарий! Спасибо!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...