Закуска из кабачка "Тортики"

Оригинальная, вкусная легкая закуска из кабачка, помидоров, сыра и чеснока не только украсит праздничный стол, но и внесет разнообразие в ежедневное меню. Готовится быстро и легко. 

Овсяная кашка "От Алии"

Сохраню в своей кулинарной книге-блоге удачный рецепт простой молочной овсяной каши, который увидела в замечательном кулинарном блоге Алии.

Караси в сметане "Румяные"

Караси в сметане - известное всем блюдо. Благодаря перекрестным надрезам не чувствуются мелкие косточки. Кушать таких карасиков - одно удовольствие)

Карп под шубой "Нежный"

Многие любят запеченного карпа. Единственный его минус - огромное количество мелких косточек. Именно поэтому в моей семье любят исключительно рыбу без костей. А так как дети косточки выбирать практически не умеют, то это блюдо у нас в семье просто незаменимо)

Котлетки с икрой карпа (карася) "Золотые"

Колетки имеют выраженный вкус жаренной икры карпа (карася) с ароматом жаренного лука. Это способ применения ценного продукта - икры речной рыбы, которую многие просто выбрасывают.

Пирог с молодой капустой "Весенний"

Вкусный, нежный, витаминный пирог из мягкого, пористого теста с начинкой из молодой капусты. 

Творожная запеканка "Крошка"

Нежная, вкусная, простая в приготовлении запеканка из творога с добавлением панировочных сухарей.

Пирог "К чаю"

Очень вкусный, нежный, влажный, воздушный, рыхлый пирог. Рецепт этот я переписывала из маминого блокнота и в таком виде пеку его и сейчас. Наш любимый пирог родом из детства. 

Ленивые вареники "Универсальные"

Ленивые вареники - любимое блюдо с детства. Они простые в приготовлении, нежные и вкусные. А о их универсальности я расскажу ниже)

Кулич пасхальный «Царский»

Близится Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. В этот день в каждой православной семье стол украшают освященные в храме куличи, пасхи и яйца.

Хочу поделится рецептом вкусных, ароматных, воздушных куличей. 

Мороженое "Клубничный лед"

Решила поэкспериментировать с новыми силиконовыми формами для мороженого. Получилось очень вкусное мороженое, напоминающее больше фруктовый лед. Дети ели с удовольствием)

Курица в микроволновке "20-минутка"

Очень быстрый и удобный способ приготовления курицы. Мясо получается нежным, вкусным, с ароматной подливкой.

Гуляш из печени "Гемоглобин"

Очень вкусное и полезное дополнение к любому гарниру. Также подается как горячее блюдо к праздничному столу. 

Кекс "Тыковка"

Кекс с добавлением тыквенного пюре и изюма. Вкусный, влажный, нежный и воздушный кекс  с ароматом корицы. 

Рыбные котлеты "Маша и Медведь"

"Вот это то, что дети любят!" - сказал сын, когда увидел в своей тарелке такие котлетки. Многие, наверное, видели мультфильм "Маша и медведь", где Мишка жарил Маше и ее другу Пингвину рыбок из теста. Сын, естественно тоже захотел попробовать такое красивое блюдо, а я решила сделать рыбные котлетки в форме маленьких рыбок - вкусно, полезно и оригинально)

Пирожки с капустой

Постные пирожки с начинкой из тушеной капусты. Я их готовлю как альтернативу домашнему хлебу. Пирожки получаются мягкими, вкусными, ароматными.

Торт "Райское наслаждение"

Торт из нежного шоколадного бисквита с творожно-кокосовыми шариками внутри покрытый молочным шоколадом и жареным фундуком. 

Вареники "Летнее настроение" + небольшой МК по лепке косички

Скоро наступит ягодный сезон. А пока что я по-тихоньку разгружаю морозилку от замороженных ягод и фруктов. Основная их часть идет на компоты, которые я варю всю зиму. А иногда балую семью варениками со "свежими" ягодами. Сами по себе они простые, хочу лишь поделится рецептом вкусного эластичного и воздушного теста для вареников. 

Рулет-штрудель с маком

Рулет из дрожжевого теста с начинкой из мака и изюма.

Пирог "Студенческий"

Это один из вариантов постного простого пирога на заварке. Готовится быстро и получается пышным, ароматным и вкусным!