Клубничное пюре "Льдинка"

Как хорошо среди зимы насладится вкусом сладенькой свежей домашней клубники. Хочу поделится рецептом заморозки сладкого клубничного пюре, которое может послужить не только соусом для различных сладких блюд, но и основой каш, морсов, кремов, мороженого, йогуртов, желе и многих других десертов.

Компот клубничный "Кусочек лета"

Рецепт консервированного компота из клубники. Очень удобно зимой открыть баночку компота к приходу гостей или просто побаловать себя вкусным "кусочком лета". 

Карп фаршированный "Классический"

Делюсь способом приготовления обычного фаршированного карпа, с некоторыми секретами, к которым я пришла сама, неоднократно готовя это блюдо.

Закуска из кабачка "Тортики"

Оригинальная, вкусная легкая закуска из кабачка, помидоров, сыра и чеснока не только украсит праздничный стол, но и внесет разнообразие в ежедневное меню. Готовится быстро и легко. 

Овсяная кашка "От Алии"

Сохраню в своей кулинарной книге-блоге удачный рецепт простой молочной овсяной каши, который увидела в замечательном кулинарном блоге Алии.

Караси в сметане "Румяные"

Караси в сметане - известное всем блюдо. Благодаря перекрестным надрезам не чувствуются мелкие косточки. Кушать таких карасиков - одно удовольствие)

Карп под шубой "Нежный"

Многие любят запеченного карпа. Единственный его минус - огромное количество мелких косточек. Именно поэтому в моей семье любят исключительно рыбу без костей. А так как дети косточки выбирать практически не умеют, то это блюдо у нас в семье просто незаменимо)

Котлетки с икрой карпа (карася) "Золотые"

Колетки имеют выраженный вкус жаренной икры карпа (карася) с ароматом жаренного лука. Это способ применения ценного продукта - икры речной рыбы, которую многие просто выбрасывают.

Пирог с молодой капустой "Весенний"

Вкусный, нежный, витаминный пирог из мягкого, пористого теста с начинкой из молодой капусты. 

Творожная запеканка "Крошка"

Нежная, вкусная, простая в приготовлении запеканка из творога с добавлением панировочных сухарей.

Пирог "К чаю"

Очень вкусный, нежный, влажный, воздушный, рыхлый пирог. Рецепт этот я переписывала из маминого блокнота и в таком виде пеку его и сейчас. Наш любимый пирог родом из детства. 

Ленивые вареники "Универсальные"

Ленивые вареники - любимое блюдо с детства. Они простые в приготовлении, нежные и вкусные. А о их универсальности я расскажу ниже)

Кулич пасхальный «Царский»

Близится Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. В этот день в каждой православной семье стол украшают освященные в храме куличи, пасхи и яйца.

Хочу поделится рецептом вкусных, ароматных, воздушных куличей. 

Мороженое "Клубничный лед"

Решила поэкспериментировать с новыми силиконовыми формами для мороженого. Получилось очень вкусное мороженое, напоминающее больше фруктовый лед. Дети ели с удовольствием)

Курица в микроволновке "20-минутка"

Очень быстрый и удобный способ приготовления курицы. Мясо получается нежным, вкусным, с ароматной подливкой.

Гуляш из печени "Гемоглобин"

Очень вкусное и полезное дополнение к любому гарниру. Также подается как горячее блюдо к праздничному столу. 

Кекс "Тыковка"

Кекс с добавлением тыквенного пюре и изюма. Вкусный, влажный, нежный и воздушный кекс  с ароматом корицы. 

Рыбные котлеты "Маша и Медведь"

"Вот это то, что дети любят!" - сказал сын, когда увидел в своей тарелке такие котлетки. Многие, наверное, видели мультфильм "Маша и медведь", где Мишка жарил Маше и ее другу Пингвину рыбок из теста. Сын, естественно тоже захотел попробовать такое красивое блюдо, а я решила сделать рыбные котлетки в форме маленьких рыбок - вкусно, полезно и оригинально)

Пирожки с капустой

Постные пирожки с начинкой из тушеной капусты. Я их готовлю как альтернативу домашнему хлебу. Пирожки получаются мягкими, вкусными, ароматными.

Торт "Райское наслаждение"

Торт из нежного шоколадного бисквита с творожно-кокосовыми шариками внутри покрытый молочным шоколадом и жареным фундуком.