Многие любят шоколадную пасту "Nutella", особенно дети. Думаю, можно приготовить это лакомство дома из натуральных продуктов. Это будет не только вкусно и полезно, но и намного дешевле.
27 февраля 2013 г.
25 февраля 2013 г.
Турецкие бублики "Симиты"
Симит (тур. simit) — круглый бублик с кунжутом, распространённый в Турции. Симит обычно подаётся отдельно или с желе, джемом, сыром на завтрак к чаю.
В США симит также известен как Turkish bagel (турецкий бейгл). Секрет выпечки симита в том, что доставать из духовки такой бублик нужно тогда, когда цвет его станет напоминать цвет таинственной золотой монеты султани))))
В США симит также известен как Turkish bagel (турецкий бейгл). Секрет выпечки симита в том, что доставать из духовки такой бублик нужно тогда, когда цвет его станет напоминать цвет таинственной золотой монеты султани))))
18 февраля 2013 г.
Филе пангасиуса в панировке из кукурузной муки
Предлагаю попробовать сочное филе сома в панировке кукурузной мукой. Рыбка в панировке всегда остается сочной, ароматной и мягкой, так как влага при жарке удерживается внутри.
Торт-салат "Улет"
Очень вкусный и сытный салат, который моментально улетает со стола. Рецепт этого салата нашла на Поваренке. Так как салатик с куриной печенью, он еще и полезный!
16 февраля 2013 г.
Сельдь по-домашнему "Экспресс"
Думаю, все любят пряную сельдь среднего посола. Я такую селедочку тоже очень люблю и делаю ее много, так как
съедается
она очень быстро.
15 февраля 2013 г.
Домашняя колбаса "куриная"
Нет ничего лучше, чем домашняя колбаска. Она не только вкусная, но и намного качественнее покупной, ведь сделана из свежих и натуральных продуктов. Куриная колбаса мягче и нежнее обычной.
14 февраля 2013 г.
Йогурт дома без йогуртницы и заквасок
Польза йогурта отчасти определяется полезными качествами молока, из которого он изготавливается. Но есть у него и свои особенности, а именно - живые бактерии, которые делают йогурт не просто полезным продуктом, а почти волшебным.
О пользе йогурта можно говорить только в том случае, если в нем нет химических добавок и красителей, а также нет сахара или сахарозаменителей. А есть полезные живые бактерии — пробиотики. Именно поэтому я готовлю йогурт дома из свежего натурального молока.
13 февраля 2013 г.
Драники с творогом со сметанно-грибным соусом
Драники, или как у нас говорят деруны, популярное украинское блюдо. В нашей семье драники любят с творогом. Так они получаются вкуснее и нежнее. Традиционно драники подают горячими со сметаной, шкварками или сливочным маслом. Предлагаю попробовать это замечательное блюдо со сметанно-грибным соусом.
11 февраля 2013 г.
Моя новая кухня
Наконец сбылась моя мечта - нам привезли новую кухню!
Правда, ждали мы ее немного дольше, чем предполагалось, но результат того стоит.
Начнем с проекта. Вот приблизительный проект кухни в стиле модерн, который я составила с помощью программы Кitchendraw 5.0.
8 февраля 2013 г.
Кулинарный шедевр на кончике пальца!
Нашла в сети необычный кулинарный талант!
Молодой израильтянин художник Аарон Шей (Aaron Shay) создает поразительные блюда из полимерной глины, керамики, акриловых красок, бумаги и пластика.
Его "съедобные" творения реалистичны до того, что так и хочется съесть небольшой кусочек десерта или пиццы, которая легко помещается на кончике указательного пальца.
Молодой израильтянин художник Аарон Шей (Aaron Shay) создает поразительные блюда из полимерной глины, керамики, акриловых красок, бумаги и пластика.
Его "съедобные" творения реалистичны до того, что так и хочется съесть небольшой кусочек десерта или пиццы, которая легко помещается на кончике указательного пальца.
Много фото ниже:
1 февраля 2013 г.
Булочки сдобные "Воздушные"
Очень хороший и удачный рецепт сдобненьких, пушистых, воздушных булочек с изюмом.
Нашла его давным-давно на сайте Моя хлебопечка.
Нашла его давным-давно на сайте Моя хлебопечка.
31 января 2013 г.
Домашний хлеб с отрубями
Этот хлеб не только вкусный, но и очень полезный. Добавление небольшого количества отрубей в хлеб не только улучшает вкус, но и повышает перистальтику кишечника.
Пампушки украинские
Очень часто балую свою семью пушистенькими пампушечками с часноком и укропом. Пока они еще тепленькие, по дому идет такой аромат, что язык можно проглотить))) Заходите, поделюсь рецептиком...
Курица фаршированная блинами
Очень вкусное и оригинальное блюдо. Оно чудесно подходит для детей, так как мясо в курице перемолото в фарш и завернуто в блинчики, которые детки очень любят.
21 января 2013 г.
Котлетки для деток "черепашки"
Хочу поделится оригинальным способом приготовления котлет для деток в виде черепашек.
Филе пангасиуса запеченное под шубой
Люблю филе пангасиуса (морского сома, морского языка, морского окуня) в любом виде - жареным, тушенным, запеченным. Вот один из простых и вкусных рецептов приготовления филе этой рыбы.
Щучья икра с копченым лососем
Этот рецепт родился у меня после того, как муж принес домой несколько больших щук с икрой. Икры в них было много и выбрасывать ее совесть не позволила)))) А простую икру щуки у нас никто не любит, так как она имеет специфический запах и вкус сырой пресной рыбы. С тех пор щучью икру я делаю только по этому рецепту.
Крученики с грибами под нежным соусом
Это национальное украинское блюдо многим очень нравится. Неповторимый вкус мягкого прожареного мяса и протушеных грибочков в нежном соусе никого не оставят равнодушным. Особой пикантности этому блюду придает горошек. Не верите - попробуйте сами! Это очень вкусно!
Ингредиенты:
Свинина - 300г.
Грибы - 600 - 700г.
Горошек - 0,5 банки.
Морковка - 1 небольшая.
Лук - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло
20 сентября 2012 г.
Торт "Единичка"
К первому дню рождения дочери на быструю руку спекся вот такой тортик.
Внутри шоколадный и ванильный бисквиты, промазанные белково-масляным кремом с вареной сгущенкой. Сверху покрыт белковым кремом и посыпан тертым шоколадом. Украшение - роза из шоколадной мастики. По бокам обсыпан бисквитной крошкой.
Получилось очень вкусно и симпатично, а главное быстро!
Получилось очень вкусно и симпатично, а главное быстро!
